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Restaurantes Rentables

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11 de Octubre 2021

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Restaurantes Rentables

Evalúa los requisitos que hacen a los restaurantes rentables y encamina tu emprendiemiento a la expansión.

Temario

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Factores que integran la rentabilidad en los negocios gastronómicos

    Recetario maestro
    Costeo del menú
    Ingeniería del menú
    EVENTBG1

La experiencia de usuario gastronómico como vector de expansión

    Experiencia comunicativa de marca
    Experiencia visual de la marca
    Experiencia de contacto con marca
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Evaluación de Factores y vectores que integran la rentabilidad en los negocios gastronómicos

    Matriz de evaluación de rentabilidad
    Comparativa de rentabilidad del negocio
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