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¡Listo para desarrollar a tu equipo!

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$5,000  mxn

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$8,400.00

8 Horas

4 Sesiones

Saul Martinez

Modalidad Virtual

Disponible 25 pax

Fechas y horario a elección del cliente

    ESP-BAR-INTOP01

Temario

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Integración al proceso vital de los negocios gastronómicos

    Apertura general de la operación
    Modelado de experiencia de servicio operativo
    Cambios y relevos operativos
    Cierre general de la operación
  • .

Integración a las herramientas de trabajo

    Herramientas para medir productos
    Herramientas para mezclar productos
    Equipos para conserva de productos
    Equipos de cocción y extracción de producto
    Equipos básicos para la seguridad personal
  • .

Diseño conversacional para el servicio en bares

    Términos para el servicio
    Términos para la producción
    Términos para la venta
    Biblioteca de Términos gastronómicos
  • .

básicos para la preparación de bebidas

    Tipos de coctelería
    Técnicas para el mezclado
    Presentación artística de bebidas alcohólicas

Fortalece tus habilidades con la experiencia del 

INSTRUCTOR

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Saul Martinez

Más de 20 años participando en la industria turística, colaborando con diversas marcas de hotelería de lujo y restaurantes, además de participar a mano con los principales organismos sociales que promueven el turismo gastronómico.

Integra este módulo a tu formación y transformar tus habilidades para operar un negocio gastronómico.

Especialidad Bares

| Módulo |

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03, 10, 17 y 24 | FEB

09:00 AM CDMX

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Integración a la operativa gastronómica

8 Horas formativas

4 Sesiones en vivo

Modalidad Virtual

| Otros Módulos |

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Se parte de la red de conocimientos gastronómicos y recibe magníficos

BENEFICIOS

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DIPLOMADOS

Desarrolla tus habilidades para el manejo operativos de los negocios de la industria gastronómicos.

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