Impulso al ticket de venta

- 30% Desc.

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Precio Especial

Marlen Castro

8 Horas

!Nuevo!

4 Sesiones

Disponible 25 pax

Fechas y horario a elección del cliente

Interior del restaurante
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Temario

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Identificación del Menú como herramienta de trabajo

    Factores que integran la experiencia en el menú
    Mapa de la experiencia del servicio en sala
  • .

Impulso de venta mediante armonías de productos del menú

    Venta por armonía
    Venta por contrastes
  • .

Impulso de venta mediante el aprovechamiento de promociones y beneficios

    Generadores de Cross Selling
    Generadores de Up Selling
    Generadores de More Selling
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Métricas del rendimiento de las ventas

    Tablero de ventas grupales
    Tarjeta del desempeño individual

Fortalece tus habilidades con la experiencia del 

INSTRUCTOR

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Marlen Castro

Más de 15 años participando en la industria turística, colaborando con diversas marcas de entretenimiento, ejerciendo posiciones de mando y responsabilidad directa con la obtención de los resultados.

Para la industria del entretenimiento participe con Grupo Xcaret, llevando la gerencia de ventas de los parques del grupo como “Xcaret”, “Xel - Ha”, “Xplor” entre otros.

Además de colaborar con marcas como “Dolphinaris” y “Ventura Park” del Grupo Ventura Entertainment, como gerente regional de ventas, teniendo a cargo las sucursales de Cancún, Riviera Maya y Cozumel.

Más de una década colaborando en la industria turística, me ha inspirado a compartir mis conocimientos a la comunidad desde mi startup Proyecto CAM, donde dedico mi tiempo a brindar procesos de mentorias y ponencias para comunidades empresariales y emprendedoras.