Protocolo COVID para operaciones gastronómicas

- 30% Desc.

mercadopago-nuevo-logo-12208FF614-seeklo
mc-visa-network-logos2.png

Precio Especial

Wendy Santaolaya

8 Horas

!Nuevo!

4 Sesiones

Disponible 25 pax

Fechas y horario a elección del cliente

Interior del restaurante
5.png
  • .

Temario

ampersand.png

Entorno COVID en espacios gastronómicos

    Clasificación de riesgos para la operación del bar
  • .

Promoción a la salud en entornos gastronómicos

    Políticas temporales para la reducción de riesgos de contagio
    Señalética para prevención COVID 19
  • .

Protocolos

    Higiene personal para la prevención del COVID
    Lavado y desinfección de manos
    Proceso de desinfección de insumos
    Proceso de sanitizado de herramientas de trabajo
  • .

Protección a la salud en el servicio de sala

    Sana distancia en el proceso operativo
    Control de ingresos y egresos de clientes
    Equipos de protección de personal
    Limpieza y sanitizado del entorno

Fortalece tus habilidades con la experiencia del 

INSTRUCTOR

pizza party (1).png

Wendy Santaolaya

Más de 15 años participando en la industria turística, colaborando con diversas marcas de entretenimiento, hotelería y principales organismos sociales que promueven el turismo sustentable, ejerciendo posiciones de mando y estrategia directa con la obtención de los resultados.

He participado en la dirección de proyectos en temas de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para marcas de entretenimiento como “Grupo Xcaret”, “Dolphinaris” y otras.

Mi pasión por el turismo sustentables lo ha convertido en mi objetivo profesional llevándome a participar en proyectos de investigación para organizaciones internacionales y nacionales como “EarthCheck”, The Nature Conservancy”, Travel Fundation y más.

Más de una década colaborando en la industria turística, me ha inspirado a compartir mis conocimientos a la comunidad desde mi consultoría Grupo Santaolaya, donde dedico mi tiempo a brindar procesos de mentorias y ponencias para comunidades empresariales en temas de sistemas de gestión ambiental y obtención de distintivos RSE.