Protocolo de servicio

- 30% Desc.

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Precio Especial

Adriana Brito

8 Horas

!Nuevo!

4 Sesiones

Disponible 25 pax

Fechas y horario a elección del cliente

Interior del restaurante
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Temario

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Identificación del proceso de servicio

    Factores que integran la experiencia
    Mapa de la experiencia del servicio
    Desarrollo del Buyer Persona
    Meta datos para el servicio en bares
  • .

Sistema de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante

    Producción de insumos complementarios
    Organización de estación de trabajo
    Verificación de herramientas operativas
  • .

Controles de servicio

    Tipos de evaluaciones en el servicio
    Tarjeta del desempeño individual
  • .

Impulso a la venta

    Neuroventas básicos
    Activación de Cross Selling con menú
    Activación de Up Selling con menú
    Activación de More Selling con menú

Fortalece tus habilidades con la experiencia del 

INSTRUCTOR

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Adriana Brito

Más de 20 años participando en la industria turística, colaborando con diversas marcas de entretenimiento, hotelería y restaurantes, ejerciendo posiciones de mando y responsabilidad directa con la obtención de los resultados.

Participe en la industria del entretenimiento para la marca “Royal Caribbean Cruise International”, coordinando el programa y la logística de actividades recreativas a bordo, además del manejo de talento, modelando estándares de servicio que aportaron en la experiencia del cliente.

Mi pasión por el servicio me ha llevado a participar en diversos ramos como la hotelería para “Palace Resort” y en restaurantes para las marcas gastronómicas del Corporativo MERA, donde direccionaba los planes de capacitación para más de 50 marcas de comida rápida y servicio completo, operados en diversos aeropuertos de México y America Latina.

Más de dos décadas colaborando en la industria turística, me ha inspirado a compartir mis conocimientos a la comunidad, mediante participaciones con la Firma “CNP”, donde he direccionado procesos de mentorias y ponencias a empresas y emprendedores especializado en temas de comunicación, idiomas y ventas.